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食堂经营管理
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广州地铁7号线分店
发布时间:1970-01-01作者:admin

      

    广州地铁大洲车辆段职工食堂由广州市晨康贸易发展-巴黎澳门·人娱乐网站有限公司委托外包管理,至今,我司创建了适合广州地铁职工食堂新一代餐饮文化模块,充分利用好职工餐厅厨房的软硬件设施,汇聚各方来客口味需求,提供营养中式套餐自选、烧腊卤水套餐、特色套餐、营养套餐(蒸功夫)、南北面食、商务接待、配送餐服务等,分区域服务,适合各种人群、价格合理、选择性强,并不断创新,每天安排不同的膳食菜品,让职工有新鲜感,保障职工的食欲。在经营管理过程中不断提高食品安全、卫生管理,保障职工饮食健康;建立规范化生产制度,实行定岗定员,执行标准化操作,将工业生产方式引入食堂厨房中,并根据大洲车辆段职工餐厅现有情况,尽可能开放售卖项目窗口,做好大洲车辆段职工餐厅的标识指引牌,用目视管理,看板管理,缩短用餐等待时间,不接受现金支付就餐费,提高就餐效率,优化日常管理,打造4D厨房,提升员工五心服务意式。

    总之,我司在经营管理中,尽职尽责,想尽一切办法,满足客户的需求,服务好大洲车辆段职工。
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